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    南京餐饮界“慈善姐妹” 5年捐款36万多元
    2014-11-05 10:19:11   来源:   点击:

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        本周是江苏省第五个“慈善周”,山西快乐十分钟:“慈善周”旨在通过开展慈善系列活动募集善款,倡导全社会奉献爱心。昨天,记者从市慈善总会组织的“慈善周”义诊活动现场了解到,我市有对特殊的慈善“姐妹”,每年都坚持献爱心,帮助困难群众,5年来她们已累计捐款36万多元。

        这对慈善“姐妹”,一个是尹氏汤包掌门人熊国红,一个是芳婆糕团店老板史芳婆。两名南京餐饮界的传奇女性,把小小的汤包和糕团做成了品牌。当谈起爱心历程,两人不约而同地说与早期创业经历有关。

        提起尹氏汤包,市民并不陌生,它是南京人喜爱的特色美食品牌。目前,在南京拥有4家直营店。昨天下午两点,记者来到尹氏汤包莫愁路店,47岁的熊国红正和工作人员忙碌着。

        “我是上世纪90年代初创业的,最初店面只有十余平方米,卖烧饼和拉面,生意并不好。”熊国红说,自己特别爱吃汤包,后来就决定做汤包,并产生了改进和推广这种小吃的想法。那个时候,她吃遍南京城的汤包店,从汤、馅、面等方面重新对汤包进行调试,创新工艺,于1994年正式创出了尹氏鸡汁汤包的品牌,很快便打出了名气。

        “事业发展了,回报社会是应该的。早期创业的艰辛,让我懂得坚持的可贵。看到自己的一点爱心能帮助困难孩子重返校园、心脏病人重获健康,就有了坚持下去的决心。”熊国红笑言。

        与尹氏汤包莫愁路店相隔不远的王府大街上的芳婆糕团店,同样是南京一家特色小吃店,主要经营酒酿元宵、糖芋苗、麻团、各色粽子及各类中式糕点。

        当天下午,记者在这家门店看到,这里店面很小,只能放下七八张桌椅。不过,外面排起了长队,生意非常好。

        “我是溧水人,1977年来到南京做小吃生意。当时,挑着担子走街串巷卖糕团,非常辛苦,后来慢慢有了门面店,日子越过越好,这都离不开大家的支持。”今年60岁的史芳婆回忆道。

        37年过去了,现在的芳婆糕团店已成了南京民间小吃的一张名片。“我是做小生意的,知道普通人生活的不易。一旦遇到天灾人祸,更难挺过去,如果有人拉一把,就能渡过难关。”史芳婆说,从2008年开始,萌生了捐赠的想法,尽管做的是小生意,盈利不多,但每年都会根据营业状况,捐出一些钱,帮助需要帮助的人,这也是一种责任。

        来自市慈善总会的捐赠记录显示,5年来,熊国红已捐赠了20万元,而史芳婆也捐出16万多元,两人累计捐款超过36万元。

        “我们是通过捐赠认识的,又是餐饮同行,早期创业都不容易,希望能把生意做好,并把这种慈善友情保持下去,让爱心之路继续。”熊国红和史芳婆表达了同样的愿景。

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